Data de publicação: 24-11-2015 00:00:00

Harmonize – Cultura e gastronomia em Contagem

O festival gastronômico que tem a proposta de harmonizar a gastronomia mineira com as cervejas artesanais, aconteceu em Contagem no último domingo (23), na Praça Da Jabuticaba.

Idealizado pela beer sommelière e jornalista Fabiana Arreguy, do programa Pão & Cerveja da CDL FM, o Harmonise se tornou um festival itinerante que desde abril de 2015, passou por vários espaços de BH.

Em Contagem, de 11 às 19 horas, mais de 10 deliciosas propostas de harmonizações e mais de 30 tipos de chopes artesanais foram oferecidos nos stands montados na praça.

Para animar o público, música ao vivo de qualidade, em alto e bom som. A banda Black Machine formada por músicos experientes de Belo Horizonte, apresentou um repertório repleto de clássicos da música Black/Soul/Funk norte-americana dos anos 60 e 70. 
Já a Banda Salto Alto formada somente por mulheres e com 10 anos na estrada, é bem conhecida em Contagem e região. 

Para a criançada o Espaço Kids e o projeto "Pé de Livro", da Fundac atraiu os baixinhos e cumpriu o papel de promover o gosto pela leitura.

A food bikes chamaram a atenção do público pela criatividade e pelas delicias oferecidas. A bike Oh My Churros serviu os mais deliciosos churros.

A De la huerta Foodbike levou opções de lanches leves, além de sucos naturais e chás gelados.

A food bike Il Dolcebh atraiu o público com brigadeiros, palha italiana e diversos sabores de mousses.

Até a pipoca foi especial. O Circus Gourmet Popcorn trouxe pipocas baseadas em receitas americanas, mas com temperos bem brasileiros.

O público de Contagem que compareceu, gostou e aprovou, mas ressaltou que o evento foi pouco divulgado. Muitos confessaram que ficaram sabendo por acaso.

Harmonizações 

- A Maracujipa da 2cabeças  acompanhada do Jomeu e Rulieta da Cafeteria da Fazenda.

- O Krug Bier, serviu a cerveja Skank, em homenagem à banda de mesmo nome combinando com o hotdog Burguesia da Rock & Dog Dogueria.

- A Axbeer trouxe a Extra Especial Bitter (ESB) harmonizando com as deliciosas coxinhas gourmet daDonna Coxinha. 

- O famoso chopp Pilsen da Prussia Bier harmonizou deliciosamente com o São Francisco (Filé de Tilápia Empanado e Molho Especial) do Petisqueira Grill.

- O Marmoretto, Frango Empanado ao Molho de Salsa veio combinando com a Indiana IPA da Cuesta Microcervejaria.

- O Meu Bar Petiscos e Cia trouxe o "Deitado em Berço Esplêndido" que são almôndegas de pernil com bacon, recheadas de catupiry sobre purê de abóbora. Esta delícia harmonizou com a Smoke on the Water da Cervejaria Küd.

- O Arriba Burguer do restaurante Arriba harmonizou com a potente Tommy Gun da Cervejaria Backer.

- A Madalena OAK, da Cerveja Madalena, harmonizou com um suculento Leitão à Moda Alemã do Mr. Brew, Pub & Empório.

- A Pizza de Alho Poró da PIZZaPERITIVO, uma das melhores da região harmonizou com a Pilsen da Cerveja Do Monge.

- A Santa Tulipa trouxe a deliciosa Blond para harmonizar com a Trouxinha da Roça doRocinha Sabor e Cultura.

- A caprichada Porção de Pastéis a Seu Romão da Cervejaria Seu Romão combinou perfeitamente com a Oktoberfest da Cervejaria Fürst.

- A Brown Ale da Taberna do Vale Cervejaria harmonizou com o delicioso Tudodibom do Aodente.

 
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