Fotos: Robson Rodrigues
O evento aconteceu na sede do Centro Industrial e Empresarial de Minas Gerais, na terça-feira (28) e contou com a presença de dezenas de empresários interessados em informações de um administrador de sucesso.
Maria Rita Santana, superintendente do CIEMG, deu boas vindas aos convidados e chamou o vice-presidente, Marcos Salomão para que ele fizesse as honras da casa.
Salomão aproveitou para ressaltar o trabalho do Propan - Programa de Desenvolvimento da Alimentação, Confeitaria e Panificação, que segundo ele, fez com que as padarias se diversificassem e se tornassem mais atrativas aos consumidores.
Márcio Rodrigues iniciou sua palestra dizendo: “O que você pode fazer com os recursos que têm disponíveis, depende da iniciativa de cada um”.
Rodrigues usou suas experiências como administrador e de proprietário de empresas de panificação para alertar aos empresários sobre a importância da organização na administração financeira e de pessoal, para que os custos do processo de produção não comprometam os lucros.
“Administrar é administrar variáveis e apurar os custos é trabalhoso, mais fundamental”, enfatizou.
“Infelizmente no Brasil, o empresário que cresce é penalizado com a alta carga tributária, a maior do mundo. Para um negócio ter sucesso é preciso ser muito bom, ou é melhor não começar a empreender”.
“O cliente precisa saber que sua empresa existe no mercado e para que isso aconteça é necessário saber comunicar-se com ele”, ressalta.
Márcio Rodrigues é administrador com pós-graduação em Gestão Empresarial e atua no setor de panificação e alimentação há 25 anos.
No Propan e em parceria com a Associação Brasileira das Indústrias de Panificação e Confeitaria – Abip, estabeleceu algumas metas a serem cumpridas a médio e longo prazo.
Uma delas é capacitar 10 mil panificadoras em todo o país com o objetivo de aumentar a lucratividade e competitividade de toda cadeia produtiva do trigo.
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