Prato "Divino", do Boteco da Carne, vencedor do Botecar 2015

Foto: Divulgação

Uma opção de lazer para o fim de semana que é a cara do mineiro é o festival Botecar, que envolve 50 bares de Belo Horizonte com a proposta de oferecer tira-gostos feitos a partir de insumos 100% de raiz, ressaltando a cultura botequeira da capital.

O evento, que está na terceira edição, traz o tema “mineiridade”, neste ano. Os estabelecimentos participantes foram convidados a pesquisar a história de Minas Gerais, festas religiosas, pratos, ingredientes típicos e a evolução da gastronomia no Estado, desde a utilização dos ingredientes secos pelos tropeiros.

Até 7 de maio, o público e os jurados vão avaliar os pratos e o bar que obtiver a maior nota vencerá o concurso. Os tira-gostos concorrentes custam de R$ 5 a R$ 35.

A relação completa dos bares participantes pode ser acessada no site do Botecar.